مناقيش زعتر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء أخلطي الدقيق، الخميرة ، السكر، الحليب والملح.

• 2

  أضيفي الزيت والماء ثم اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تتشكّل عجينة ليّنة. ننصحك باتباع هذه النصائح حتى تحصلي على عجينة قطنية.

• 3

  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وغطيها بواسطة قطعة قماش.

• 4

  أتركي الوعاء جانباً حتى تتخمّر العجينة.

• 5

  شكلّي العجينة الى كرات متوسطة الحجم ثم افرديها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق بواسطة شوبك.

• 6

  لتحضير الزعتر: أخلطي الزعتر والزيت في وعاء متوسط الحجم حتى تتخلصي من التكتلات.

• 7

  وزّعي القليل من خليط الزعتر على وجه كلّ عجينة ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

• 8

  اخبزي المناقيش في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى تتحمّر.

• 9

  أخرجي المناقيش من الفرن وقدميها ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة