مندي خروف كامل

(1)

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مندي خروف كامل في البرميل تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بمكونات قليلة ذات خطوات واضحة ومفصلة يمكنك تطبيقها في المنزل

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي البهارات العربية المشكلة، الفلفل الأحمر الحار، الملح وربع كوب من الكركم. اخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 2

    ضعي الخروف في قدر كبير. ادهنيه من كلّ الجهات بمزيج البهارات.

  • 3

    في قدر، ضعي الأرز والجزر. أغمري المزيج بالماء، على أن يتعدّى مستوى هذا الأخير 1 سم من مستوى الأرز.

  • 4

    أشعلي الجمر وضعي الشبك. ضعي قدر الأرز على الشبك. غطّي الأرز بصينية معدنية كبيرة، وضعي قوقها قدر اللحم.

  • 5

    غطّي القدرين بالبرميل واتركيهما لساعة ونصف حتى ينضج الأرز واللحم.

  • 6

    ضعي الأرز في طبق وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الكركم. ضعي الخروف على الوجه. زيّني بالبيض المسلوق والبصل. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

نصائح

أحرصي على أن تشعلي الجمر في الخارج حتى تطهي المندي بشكل آمن.

وصفات ذات صلة
كبسة بالزعفران… طعم فاخر يغيّر مفهوم الكبسة التقليدية!

ولا أشهى!

25 دقيقة
طريقة عمل دونر كباب

الكباب على أصوله

30 دقيقة
بالفيديو، دجاج هندي

طبق لذيذ جدًا!

30 دقيقة
طريقة عمل المحموص القطيفي على أصولها

وصفة شهيّة لمناسباتكم!

40 دقيقة
بالفيديو، دجاج مع الفطر والكريمة

طبق شهي وبسيط!

20 دقيقة
طريقة عمل السوشي في المنزل بخطوات بسيطة

وصفة مبتكرة!

15 دقيقة
مقلوبة الجمبري بالكركم والليمون الأسود

طبق مبتكر ولذيذ!

30 دقيقة
بالفيديو، اسكالوب بتغميسة البيض

ولا ألذ!

15 دقيقة
أسهل وأسرع طريقة لعمل كبسة العيد في المنزل

وصفة العيد!

15 دقيقة
دجاج مسالا بالروب السعودي

ولا أشهى!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية