وصفة رز السوشي اللذيذة في المنزل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نغسل رز السوشي جيداً بالماء البارد حتى يصبح الماء شفافاً. ثم نصفّي الأرز ونتركه جانباً لمدة 30 دقيقة ليتمكن من التجفيف وامتصاص الماء.

• 2

  نضع الأرز والماء في قدر ونغلق الغطاء جيداً. نترك القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء، ثم نخفّض الحرارة ونترك الرز يطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح طرياً.

• 3

  نقوم بتحضير صلصة السوشي بخلط خل الأرز مع السكر والملح في قدر صغير على نار هادئة حتى يذوب السكر والملح تماماً. نترك الصلصة جانباً لتبرد.

• 4

  بعد أن ينضج الأرز، نقوم بنقله إلى وعاء كبير واسع. نضيف الصلصة المبرّدة على الأرز ونقلّب جيداً بحركات خفيفة لتوزيع الصلصة بالتساوي على الأرز.

• 5

  نترك الأرز يبرد تماماً قبل استخدامه في تحضير السوشي.

وصفات ذات صلة