طريقة عمل لانشون الدجاج بالمنزل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض وجبن الكريم والدقيق والزيت والحبهان والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا والسماق والفلفل الأسود ومرق الدجاج.

• 2

  أطفئي الخلاط وأضيفي الدجاج.

• 3

  أخلطي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.

• 4

  يمكنك إضافة فلفل أسود حبّ أو الزيتون الشرائح بحسب الرغبة.

• 5

  ضعي الخليط فى كيس شواء (لأنّه الأضمن صحياً للطبخ على درجة حرارة مرتفعة).

• 6

  أغلقي الكيس جيداً بهدوء ولفّيه بطبقتين أو ثلاث من ورق القصدير مع إحكام الإغلاق من الجوانب.

• 7

  ضعي قمع اللانشون في ماء مغلي لمدة ساعة مع تقليبه كل ربع ساعة داخل الماء من كلّ الجوانب.

• 8

  بعد مرور الساعة، أخرجي اللانشون من الماء دون أن تفكي القصدير.

• 9

  أدخليه إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقديم.

• 10

  عند التقديم، قطّعي اللانشون إلى شرائح (يمكنك استخدامه لتحضير السندويشات للفطور).

وصفات ذات صلة