الرئيسية » وصفات » يخنة الدجاج

يخنة الدجاج

Name: يخنة الدجاج
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مقشّرة ومقطّعة إلى قطع بيضاوية الشكل 500 غرام بطاطس; مقشّر ومقطّع إلى قطع بيضاوية الشكل 500 غرام جزر; مقطّع إلى قطع بيضاوية الشكل 500 غرام كوسا; صغير الحجم 300 غرام بصل; ملعقتان صغيرتان عصير ليمون حامض; مصدر حيواني 100 ملل كريمة طازجة; 200 غرام دقيق أبيض; قطعتان دجاج; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أبيض; بحسب الرغبة فلفل أسود مطحون; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; ماء - نصف كوب

(5)

هل تبحثين عن وصفة يخنة مميزة؟ تعلمي من اطيب طبخة طريقة عمل يخنة الدجاج. حضري اليخنة اللذيذة وقدميها على سفرتك الى جانب انواع متعددة من السلطات بوصفات من موقعنا.

شيف-سليمان-خوند

تقدّم ل…
2 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
مجموع الوقت
45 دقيقة

المكوّنات

ماء - نصف كوب

طريقة التحضير

1

غمّسي الدجاج بالدقيق، الملح والفلفل الأبيض في وعاء.
2

حمّي الزيت في قدر على النار ثمّ ضعي فيه الدجاج.
3

قلّبي الدجاج حتّى يبدأ بالاحمرار ثمّ أضيفي حبيبات البطاطس، البصل والجزر.
4

نكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون.
5

غطّي القدر لفترة دقيقتين ثمّ قلّبي المقادير على الجهة الأخرى، واتركيها مغطّاة لدقيقتين إضافيتين.
6

أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق على القدر وقلّبي الخليط لحوالى الدقيقة.
7

أسكبي الماء وحرّكي.
8

أضيفي الكوسا قبل 10 دقائق من نضج الطبق واتركيها لتنضج بدورها.
9

أسكبي الكريمة الطازجة.
10

زيدي حرارة النار واتركي الطبق مغطّى حتّى يغلي مدّة 5 إلى 8 دقائق.
11

إنزعي القدر عن النار وأضيفي فوقه ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
12

أسكبي الدجاج مع الخضار في طبق التقديم مع الصلصة على الوجه، ويمكنكِ أن تزيّنيه بحبّة فطر وعرق أخضر.

نصائح

يمكنك أن تضيفي أي نوع من الخضار التي تفضّلينها مثل البروكولي والزهرة.
جرّبي أيضاً من موقعنا وصفات يخنة عديدة ستنال إعجاب ضيوفك: يخنة البامية والأرز ويخنة كرات اللحم مع البطاطس والبازيلاء.