بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا
وصفة سهلة التحضير
25 دقيقة
طريقة يخنة الخضار باللحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
من الاكلات الشتوية بامتياز جربي من موقع اطيب طبخة طريقة يخنة الخضار باللحم باسهل الخطوات. وصفة غنية بانواع الخضراوات والتوابل اللذيذة تزين سفرتك في كل المناسبات
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم بقر
مقطّع إلى مكعبات كيلوغرام
طماطم
مقشّرة ومبشورة 7
بصل
مفروم فرماً ناعماً 2
ثوم
مهروس فصّان
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً ملعقة كبيرة
جزر
مقطّع إلى شرائح سميكة 2
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
كرفس
مفروم فرماً ناعماً عودان
دقيق أبيض
ثلث كوب
مرق دجاج
كوبان
زعتر
مجفف نصف ملعقة صغرة
ورق غار
2
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
زبدة
ملعقتان كبيرتان
بطاطس
3
بازيلاء
كوب
طريقة التحضير
-
1
في قدر، حمّي الزيت وضعي اللحم.
-
2
نكّهي بالملح، والفلفل الأسود.
-
3
قلّبي اللحم حتى يأخذ لوناً ذهبياً.
-
4
إرفعي اللحم من القدر وذوّبي الزبدة.
-
5
ضعي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبل البصل.
-
6
أضيفي معجون الطماطم وقلّبي، ثمّ أعيدي اللحم وقلّبي.
-
7
رشّي الدقيق واسكبي المرق وقلّبي حتى يغلي المرق.
-
8
أضيفي البقدونس والزعتر وورق الغار.
-
9
أتركي المكونات على نار خفيفة لمدّة ساعة أو حتى ينضج اللحم.
-
10
أضيفي الطماطم والكرفس والجزر وقلّبي.
-
11
أتركي المكونات على النار حتى تصبح الصلصة سميكة.
-
12
قدّمي يخنة اللحم البقري مباشرة مع الأرز الأبيض بالشعيرية.
وصفات ذات صلة
