طريقة عمل أرز بالبازيلاء واللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إنقعي الأرز في الماء لمدّة نصف ساعة.

• 2

  في قدر، حمّي كوب الزيت وقلّي اللحم قليلاً.

• 3

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود.  4- أسكبي الماء المغلي فوق القدر واتركي المزيج إلى أن ينضج اللحم.

• 4

  في قدر آخر، ضعي ثلث كوب الزيت.

• 5

  أضيفي البازيلاء والشبت وقلّي المكوّنات قليلاً على النار.

• 6

  أسكبي كوباً من الماء لسلق المكونات على نار متوسطة.

• 7

  صفّي الأرز من الماء وأضيفيه فوق القدر .

• 8

  ضعي مكعبي مرق اللحم واسكبي المزيد من الماء (حوالى كوبين).

• 9

  نكّهي بالملح وعندما يبدأ الماء ينشف خففي الحرارة.

• 10

  أتركي المزيج إلى أن ينضج الأرز ثمّ قدّميه مع اللحم.

نصائح

وصفات ذات صلة