أسهل طريقة مجبوس دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير، نخلط معجون مجبوس الدجاج مع الماء حتى يتمازجان جيدًا.

• 2

  نضيف الدجاج إلى الوعاء ونتركه ينتقع لمدة 30 دقيقة على الأقل.

• 3

  في قدر كبير، نغلي الماء و الهيل، القرنفل، ورق الغار، القرفة الليمون الأسود نضيف االأرز والملح. نقلّب المكونات جيدًا ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق.

• 4

  نصفي الدجاج من الوعاء ونضيفه إلى القدر مع الماء والأرز.

• 5

  نقوم بتغطية القدر ونترك المجبوس يطهى على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويستوي الأرز.

• 6

  نحرّك المجبوس بين الحين والآخر لضمان توزيع النكهات بالتساوي.

• 7

  kضيف بهارات المجبوس والزعفران والبهارات العربية لتعزيز النكهة.

• 8

  قومي بتقديم المجبوس الدجاج ساخنًا وبالهنا والشفا!

وصفات ذات صلة