الباستا بالصلصة الحمراء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسكبي الماء في قدر وأضيفي إليه القليل من الملح واتركيه على النار حتى يغلي.

• 2

  أضيفي المعكرونة واتركيها على حرارة متوسّطة حتى تنضج.

• 3

  ضعي المعكرونة في المصفاة مع الإحتفاظ بكوبين من ماء السلق.

• 4

  لتحضير الصلصة، قشّري الطماطم والبصل والثوم ومعجون الطماطم وضعيها في الخلاط الكهربائي.

• 5

  أخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أسكبي المزيج في قدر مع ماء السلق واتركيه على النار حتى يغلي ويثخن.

• 6

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض بحسب رغبتك.

• 7

  في طبق التقديم، ضعي المعكرونة في القعر ثمّ أسكبي الصلصة فوقها وقدّميها مباشرةً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة