البوريتو بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نتبل صدور الدجاج بالثوم البودرة، الكمون، البابريكا، الملح، زيت السمسم والفلفل الأسود. نقلب المكونات حتى تمتزج.

• 2

  في مقلاة، على نار متوسطة، نذوب الزبدة ونضع شرائح الدجاج. نقلبها على الجهتين حتى تنضج وتتحمر.

• 3

  نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونضعها جانباً في طبق.

• 4

  في المقلاة نفسها، نضع الزيت النباتي على نار متوسطة ونقلي الثوم.

• 5

  نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.

• 6

  نضيف الدجاج ونقلبه مع البصل والثوم مدة دقيقتين.

• 7

  نضيف الفلفل الرومي والكزبرة الخضراء ونقلب مدة 5 دقائق.

• 8

  نضيف الفاصولياء الحمراء ونقلب المكونات حتى تنضج.

• 9

  نأخذ رغيف تورتيلا، نوزع في الوسط القليل من جبن الموزاريلا والشيدر. نضيف من حشوة الدجاج وكمية من الخس المفروم والطماطم المفرومة بحسب الرغبة .

• 10

  نلفه على شكل ساندويتش ونضعه في صينية فرن. نكرر هذه العملية حتى إنهاء كل الكمية.

• 11

  ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً مدة 5 دقائق حتى تتحمر ثم نقدمها على السفرة.

وصفات ذات صلة