الجمبري بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني القليل من الزيت في قدر على النار.

• 2

  أضيفي البصل، البازيلاء، الفليلفة، الجزر والبطاطس وقلّبي المكونات حتى تذبل.

• 3

  زيدي صلصة الطماطم والماء واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.

• 4

  في قدر آخر على النار، ضعي الجمبري، الثوم والقليل من الزيت.

• 5

  نكّهي بالكركم، الملح، الفلفل الاسود والشطة وقلّبي المكونات جيداً حتى تنضج.

• 6

  أضيفي الجمبري فوق الصلصة والخضار مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات.

• 7

  وزّعي الجمبري والخضار في طبق، زيّني بالكزبرة ثم قدمي طبقك مباشرة على السفرة.  

وصفات ذات صلة