طريقة تتبيلة الدجاج المشوي في الفرن بالتوابل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي الدجاج جيداً ثمّ دقّيه ليصبح بسماكة واحدة.

• 2

  في وعاء، ضعي نوعي البابريكا والزعتر المجفف والكزبرة الجافة والسبع بهارات والحبهان والقرنفل والكركم والزنجبيل البودرة وجوزة الطيب والملح والقرفة والفلفل الأسود.

• 3

  قلّبي التوابل مع بعضها البعض.

• 4

  في وعاء آخر، ضعي صلصة الصويا وخلّ العنب وخلّ البلسميك وصلصة ورشستر والصلصة الحمراء ودبس الرمان وصلصة الباربكيو.

• 5

  قلّبي الصلصات مع بعضها البعض.

• 6

  أضيفي نصف كمية خليط التوابل إلى مزيج الصلصات واخلطي.

• 7

  ضعي البصل في صينية فرن وأضيفي إليه ورق الغار وكمية التوابل المتبقية وقلّبي.

• 8

  إدهني الدجاج بخليط الصلصات وضعيه في الصينية فوق البصل.

• 9

  أسكبي الماء فوق الصينية ثمّ غطّيها.

• 10

  أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تمام النضوج.

• 11

  قدّمي الدجاج ساخناً مع الثومية والأرز الأصفر والبطاطس.

وصفات ذات صلة