بالفيديو، سلطة الشتاء
سلطة غنية بالفيتامينات!
20 دقيقة
السلطة الآسيوية الحارة الحامضة
تفقدي سيدتي طريقة النودلز بالخضار بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً من مطبخ الشيف ليال الشريف، تفقديها وجربيها وقدّميها لكلّ أفراد الأسرة.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
شعيرية
[نودلز](/ingredient/نودلز1458033
كزبرة خضراء
طازجة مفرومة فرماً خشناً ملعقة كبيرة
طماطم
مفرّغة من البذور ومقطّعة طولياً 2
عرانيس ذرة
معلّبة، صغيرة الحجم، مقطّعة طولياً علبة
بصل أخضر
مقطّع تقطيعاً رفيعاً 4
فول سوداني
مفروم فرماً خشناً ومحمّص كوب
روبيان
مسلوق (إختياري
لتحضير الصلصة:
صلصة صويا
ملعقتان كبيرتان
ليمون حامض
أخضر معصور 2
صلصة حلوة حارة - ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
ضعي النودلز في قدر من الماء المغلي حتى تنضج.
-
2
بواسطة مقصّ خاص بالمطبخ، قطّعي النودلز إلى طول مناسب بحيث لا تكون طويلة جداً.
-
3
صفّي النودلز من الماء.
-
4
في طبق عميق، ضعي النودلز مع الكزبرة والذرة والطماطم والبصل الأخضر والفستق والروبيان.
-
5
لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي صلصة الصويا وعصير الليمون الحامض وصلصة الحلوة الحارة.
-
6
قلّبي المكونات جيداً، تذوقي الصلصة وعدّلي بالنكهات.
-
7
أسكبي الصلصة فوق السلطة.
-
8
زيّني ببعض أوراق الكزبرة وقطع الروبيان.
نصائح
- إذا لم تتوفر لديك صلصة الحلوة الحارة يمكنك استبدالها بـ: حبة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار المنزوع البذور والمقطّع إلى قطع صغيرة ممزوج بملعقتين صغيرتين من السكر.
- إليك المزيد من وصفات المطبخ الآسيوي: سمك مع الخضار أو روبيان تمبورا مقمرش بالتغميسة الآسيوية...
وصفات ذات صلة
