سرّ صدور الدجاج الطريّة…لن تحضروها بعد اليوم إلاّ بهذه الطريقة!
ولا أشهى!
15 دقيقة
المعكرونة بصلصة الطماطم وجبن البارميزان
كوني الاولى في تقييم الوصفة
من مطبخ الشيف أريج، إليك سيدتي طريقة عمل معكرونة بصلصة الطماطم والجبن بالصور والخطوات. وصفة ولا أسهل لتحضير طبق لذيذ سيُرضي كلّ الأذواق. تفقدي الآن هذه الطريقة على موقع اطيب طبخة وجربيها لتقدميها على سفرتك لأفراد أسرتك أو لزوّارك.
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
معكرونة
مسلوقة بحسب الحاجة
جبن بارميزان
طازج مبشور، للتقديم بحسب الرغبة
لتحضير الصلصة:
بصل
متوسط الحجم، مفروم فرماً ناعماً 1
زيت
ملعقة كبيرة
زبدة
ملعقة كبيرة
ثوم
مهروس أو مفروم فرماً ناعماً 8 فصوص
لحم
مفروم فرماً ناعماً 500 غرام
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
حبق
(أي [ريحان](/ingredient/ريحان1458546
بهارات إيطالية
ملعقة صغيرة
ورق غار
ورقتان
ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة
حبق
(أي [ريحان](/ingredient/ريحان1458546
طماطم
متوسطة الحجم، ناضجو، مقشّرة ومعصورة 8
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
جبن بارميزان
مبشور نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الصلصة: في قدر، ذوّبي الزبدة وحمّي الزيت.
-
2
ضعي البصل على نار هادئة حتى يصفرّ وينضج.
-
3
أضيفي الثوم وحرّكي قليلاً حتى تفوح الراوائح.
-
4
ضعي اللحم المفروم وعصّجيه حتى يتغير لونه.
-
5
نكّهي بالملح والفلفل والحبق المجفف والبهارات الإيطالية والثوم البودرة.
-
6
ضعي نصف كمية الحبق الطازج المفروم واخلطي.
-
7
عند نضوج اللحم، أسكبي الطماطم المعصورة وضعي معجون الطماطم وجبن البارميزان.
-
8
أتركي المكونات حتى تغلي.
-
9
أضيفي النصف المتبقي من الحبق الطازج واخلطي.
-
10
إغلي الصلصة غلوتين ثمّ أطفئي النار.
-
11
في طبق التقديم، ضعي المعكرونة المسلوقة وفوقها الصلصة.
-
12
وزّعي جبن البارميزان الطازج بحسب الرغبة.
نصائح
جربي أيضاً بواسطة المعكرونة، وصفة معكرونة بصلصة البيتزا أو صينية المعكرونة والطماطم بالجبن.
وصفات ذات صلة
