عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على عبوتها وتجنبي القيام بهذه العادات الخاطئة لدى سلق المعكرونة. صفي المعكرونة من الماء واتركيها جانباً.
-
2
لتحضير الحشوة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي اللحم المفروم ونكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود.
-
3
اتركي الخليط على نار متوسطة حتى ينضج مع التقليب من حين لآخر.
-
4
لتحضير صلصة البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم زيدي الدقيق. أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم زيدي الحليب تدريجياً مع التحريك حتى تتخلصي من التكتلات.
-
5
نكهي الخليط بالملح واتركيه على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تكثف صلصة البشاميل.
-
6
وزعي في قعر صينية فرن نصف كمية المعكرونة المسلوقة ثم ضعي الحشوة. زيدي فوق الحشوة كمية المعكرونة المتبقية ثم أسكبي البشاميل.
-
7
وزعي على وجه الصينية جبن الموزاريلا.
-
8
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمر وجهها.
-
9
قدمي صينية المعكرونة بالبشاميل على سفرتك مباشرةً.
وصفات ذات صلة
