المنسف الاردني بالدجاج

(2)

إذا كنت سيدتي من محبي الأطباق الأردنية الشهية، فلا بد أن تجربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل المنسف الاردني بالدجاج بالصور. وصفة لذيذة شاركتنا إياها صديقة الموقع!

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة

  • مجموع الوقت

    3 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة مرتفعة.

  • 2

    في وعاء، ضعي البصل ونكّهيه بالملح والفلفل الأسود والهيل والكاري.

  • 3

    أفركي المكوّنات جيداً بواسطة يديك ثمّ أسكبي الزيت واخلطي من جديد.

  • 4

    أضيفي مزيج البصل إلى الدجاج ثمّ ضعي المكوّنات في صينية وأدخليها إلى الفرن لحوالى 10 دقائق.

  • 5

    أغمري قطع الدجاج بالماء ثمّ أعيدي الصينية إلى الفرن لمدّة تتراوح بين 60 و90 دقيقة حتى تتحمّر القطع.

  • 6

    قلّبي قطع الدجاج وأعيدي الصينية وأعيديها إلى الفرن حتى تتحمّر.

  • 7

    أسكبي حوالى كوبين من الماء وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة إضافية ثمّ ضعيها تحت الشواية.

  • 8

     لتحضير الأرز، إسليه جيداً ثمّ إنقعيه بالماء الفاتر لـ15 دقيقة.

  • 9

    حمّي الزيت في قدر وقلّبي فيه الأرز.

  • 10

    نكّهي بالكركم والملح والفلفل الأبيض ثمّ أسكبي الماء واتركي الأرز على النار حتى ينضج تماماً.

  • 11

    لتحضير الصلصة، ضعي في الخلاط الكهربائي الزبادي والدقيق واخفقي جيداً.

  • 12

    أسكبي المزيج في قدر وضعيه على نار متوسّطة.

  • 13

    أسكبي مرق الدجاج ونكّهي بالملح والفلفل والكركم والهال ومكعّب المرق.

  • 14

    حرّكي المزيج باستمرار حتى يغلي ثمّ إرفعي القدر عن النار وتابعي التحريك لـ5 دقائق.

  • 15

    قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك.

نصائح
  • يمكنك إستبدال الأرز المصري بأي نوع آخر من الأرز شرط أن يكون حبة قصيرة.
  • إذا كنت تفضّلين الأرز أبيض، إستغني عن رشة الكركم.
  • أضيفي القليل من مرق الدجاج على الصلصة لنكهة ولا أشهى.
وصفات ذات صلة
رز السليق

وصفة لذيذة

15 دقيقة
شابلي كباب

طبق لذيذ

30 دقيقة
كبسة خضار

وصفة مناسبة للجمعات العائلية

30 دقيقة
منسف سوري

طبق لا يقاوم

30 دقيقة
المقلقل اليمني

وجبة لا تقاوم

30 دقيقة
دجاج بالكريمة والليمون

وصفة مميزة

25 دقيقة
كواج سوري

وصفة مثالية

25 دقيقة
برجر كيتو

وصفة مبتكرة

20 دقيقة
ساندوتش تركي

سندويش رهيب!

10 دقيقة
طريقة عمل الكشك

وجبة مشبعة ولذيذة

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية