طحينة السمك
ولا ألذ!
10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
-
2
أضيفي اللحم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل والكركم. اتركي المزيج على نار متوسطة مع التقليب حتى يتغير لون اللحم.
-
3
أغمري المكونات بماء مغلي واتركي الخليط على نار متوسطة حتى تنضج قطع اللحم.
-
4
زيدي الطماطم، البطاطس، الفلفل الحار وصلصة الطماطم.
-
5
أتركي الإيدام على نار هادئة حتى ينضج وتحصلي على خليط متماسك.
-
6
اسكبي الإيدام في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
وصفات ذات صلة
