باذنجان محشي بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الدجاج، ضعي في وعاء الزبادي، الثوم، الزيت ومعجون الطماطم.

• 2

  نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبابريكا.

• 3

  أخلطي المكوّنات ثمّ أضيفي مكعبات الدجاج.

• 4

  أدخلي المزيج إلى الثلاجة لحوالى ساعة.

• 5

  قطّعي الباذنجان طولياً إلى جزأين متساويين.

• 6

  إدهنيها بالزيت وانثريها بالملح ثمّ صفّي الشرائح في صينية مغلّفة بورق زبدة.

• 7

  إخبزي الباذنجان في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 20 دقيقة.

• 8

  ضعي الدجاج مع التتبيلة في مقلاة وقلّبيها على حرارة متوسّطة حتى تنضج تماماً.

• 9

  إحشي الباذنجان بالدجاج وانثري الجبن على الوجه.

• 10

  أعيدي الصينية إلى الفرن حتى يذوب الجبن ثمّ قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة