مكرونة باستا بالصلصة الحمراء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي المعكرونة مع الملح والماء بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. لا تنسي إضافة القليل من الزيت النباتي لمنع إلتصاق المعكرونة على بعضها.

• 2

  لتحضير الصلصة: في قدر، حمّي القليل من الزيت.

• 3

  قلّي البصل حتى يذبل.

• 4

  أضيفي الطماطم المهروسة واتركيها حتى تغلي.

• 5

  ضعي معجون الطماطم واتركي الخليط يغلي من جديد.

• 6

  بعد أن تختمر الصلصة، أتركيها جانباً لتبرد.

• 7

  أضيفي إلى الصلصة الثوم والملح والأوريغانو والسماق وبودرة الفليفلة.

• 8

  أخلطي المكونات جيداً.

• 9

  في صينية بيركس، ضعي المعكرونة المسلوقة.

• 10

  أسكبي الصلصة فوق المعكرونة.

• 11

  رشّي جبن القشقوان على وجه الصينية.

• 12

  وزّعي حلقات الفليفلة الخضراء والزيتون.

• 13

  يمكنك إضافة رشّة أوريغانو على الوجه أيضاً.

• 14

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً لبعض الوقت حتى يحمر وجهها.

وصفات ذات صلة