فيليه سمك مقلي مقرمش
من أشهى الأطباق!
20 دقيقة
مكرونة باستا بالصلصة الحمراء
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تفقدي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل مكرونة باستا بالصلصة الحمراء بالصور والخطوات. وصفة سهلة ولذيذة لا بد أن تجربيها
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
لسلق المعكرونة:
معكرونة سباجيتي
طويلة كيس
ماء – بحسب الحاجة
ملح
بحسب الرغبة
لتحضير الصلصة:
زيت نباتي
بصل
مفروم 1
طماطم
مهروسة 3
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
ثوم
مهروس فصّ
سماق
ملعقة صغيرة
فليفلة حمراء
بودرة ملعقة صغيرة
ملح
رشّة
جبن قشقوان
(أو موزاريلا
فليفة خضراء مقطّعة إلى حلقات – 1
زيتون
بحسب الرغبة
أوريغانو
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
أسلقي المعكرونة مع الملح والماء بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. لا تنسي إضافة القليل من الزيت النباتي لمنع إلتصاق المعكرونة على بعضها.
-
2
لتحضير الصلصة: في قدر، حمّي القليل من الزيت.
-
3
قلّي البصل حتى يذبل.
-
4
أضيفي الطماطم المهروسة واتركيها حتى تغلي.
-
5
ضعي معجون الطماطم واتركي الخليط يغلي من جديد.
-
6
بعد أن تختمر الصلصة، أتركيها جانباً لتبرد.
-
7
أضيفي إلى الصلصة الثوم والملح والأوريغانو والسماق وبودرة الفليفلة.
-
8
أخلطي المكونات جيداً.
-
9
في صينية بيركس، ضعي المعكرونة المسلوقة.
-
10
أسكبي الصلصة فوق المعكرونة.
-
11
رشّي جبن القشقوان على وجه الصينية.
-
12
وزّعي حلقات الفليفلة الخضراء والزيتون.
-
13
يمكنك إضافة رشّة أوريغانو على الوجه أيضاً.
-
14
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً لبعض الوقت حتى يحمر وجهها.
وصفات ذات صلة
