بالفيديو، رول الكوسا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكوسا: نقطع الكوسا الى دوائر صغيرة ونضعها في وعاء نضيف اليها البهار، القرفة والملح ونخلط.

• 2

  في وعاء آخر نضع البيض والملح ونخفق بواسطة الخلاط الكهربائي.

• 3

  نضع رولات الكوسا في صينية مغلفة بورق الطعام ونضيف اليها خليط البيض ثم ندخل الصينية الى الفرن.

• 4

  لتحضير اللحم: في قدر على نار متوسطة نضع الزيت ونضيف اللحمة المفرومة، البهار، القرفة والملح نحرك ثم نضيف البصل المفروم، الثوم ونحرك من جديد.

• 5

  نضيف الى المكونات السابقة الكاتشاب ونحرك بشكل جيد ونترك حتى تنضج اللحمة.

• 6

  نخرج الصينية من الفرن ونضع فوقها جبنة شيدر وفوقها اللحمة المحضرة.

• 7

  نلف الحشوة المحضرة على شكل رول كبير ثم نقطعه الى أجزاء عديدة.

وصفات ذات صلة