كفتة داوود باشا
طبق شرقي أصيل!
20 دقيقة
بالفيديو، رول دجاج مع البطاطس المهروسة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل أنتم من محبي الدجاج؟ سنقدم لكم اليوم من موقعنا وصفة رول دجاج مع البطاطس المهروسة. هذه الوصفة سهلة ورائعة وغنية بالبروتينات.
يجب التأكد من أن رول الدجاج قد تحمر بشكل جيد في الفرن، كي لا يبقى داخله نيئًا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الغربي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
السعرات الحرارية المقدرة
255 لكل حصة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
واحد كيلو غرام
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
ثوم
4 فصوص
خلّ أبيض
ملعقتان كبيرتان
اوريغانو
نصف ملعقة صغيرة
اوريغانو
ثلث كوب
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
بطاطس
مسلوقة- واحد كيلو غرام
حليب بودرة
5 ملاعق كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
زبدة
30 غرام
لتحضير التقلية:
زبدة
ملعقة صغيرة
بصل
مقطع- ربع كوب
ثوم
فصان
جزر
مقطع- نصف كوب
بطاطس
مقطعة- نصف كوب
بهار
اسود- ربع ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
مرقة دجاج
3 أكواب
طريقة التحضير
-
1
في محضر الطعام، نخلط صدور الدجاج والبهار الأسود والملح والثوم والخل الأبيض والأوريغانو لنحصل على قوام كريمي.
-
2
نضع الدجاج المهروس على كيس بلاستيكي ونقوم بلفه على شكل رول.
-
3
في صينية الخبز نضع الاوريغانو ثم نقوم بتتبيل رول الدجاج به بشكل جيد ونسكب فوقه الزيت النباتي. وندخله إلى الفرن مدة 30 دقيقة على حرارة 180درجة مئوية.
-
4
في وعاء، نضع البطاطس المسلوقة والحليب البودرة والملح والزبدة ونخلط جيدًا للحصول على قوام ناعم وكريمي.
-
5
على نار متوسطة، نضع الزبدة والبصل والثوم ونحرك جيدًا، ثم نضيف الجزر والبطاطس والبهار الأسود والملح ومرق الدجاج. ثم نقوم بالهرس في المضرب الكهربائي.
-
6
في الخطوة الأخيرة، نقطع رول الدجاج إلى قطع متساوية ونضعها فوق البطاطس المهروسة في الطبق ونسكب فوقها صلصة الجزر والبطاطس التي قمنا بتحضيرها.
نصائح
يجب التأكد من أن رول الدجاج قد تحمر بشكل جيد في الفرن، كي لا يبقى داخله نيئًا.
معلومات اضافية
رول الدجاج مع البطاطس المهروسة هو طبق شهي يجمع بين النكهات الغنية والقوام المتوازن. ويتميز هذا الطبق بقطع الدجاج الملفوفة والمحشوة غالبًا بخليط من الجبن أو الخضار أو التوابل، ما يضفي عليه طابعًا عصريًا ومميزًا. ويقدم الرول عادةً مع البطاطس المهروسة الناعمة التي تضيف لمسة كريمية ودافئة، مما يجعل الطبق مثاليًا للوجبات العائلية أو المناسبات الخاصة. إليكم أفكار مقبلات جديدة لسفرة رمضانية لا تفوّت.
وصفات ذات صلة
