بالفيديو، كفتة بالباذنجان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الباذنجان: نقطع الباذنجان إلى دوائر صغيرة، نضعها في وعاء ونرش عليها الملح.

• 2

  نقطع الفلفل الرومي إلى دوائر ونتركه لاستعماله لاحقًا.

• 3

  لتحضير الصلصة: نبشر الطماطم في وعاء ونضيف معجون الطماطم والماء ونخلط المكونات ثم نضع الملح والبهار ونحرك جيدًا.

• 4

  لتحضير الكفتة، نفرم البصل والبقدونس ونضيف اليها اللحمة المفرومة، الملح والبهار ونحرك كل المكونات.

• 5

  نقسم الكفتة المحضرة إلى دوائر نصفها في صينية بالإضافة إلى الفلفل الرومي والباذنجان على شكل دائرة كبيرة.
  نضيف الصلصة المحضرة سابقًا وندخلها الى الفرن حتى تنضج المكونات.

وصفات ذات صلة