بالفيديو، محشي الملفوف بخطوات بسيطة جدًا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نضع الأرز، اللحمة المفرومة، الملح، البهار الاسود، الزيت النباتي، القرفة ودبس الرمان ثم نخلط بشكل جيد حتى تتجانس كل المكونات.

• 2

  نضع الملفوف في قدر مليء بالماء ونتركه على نار متوسطة.

• 3

  نغلي ورق الملفوف جيدًا ثم نقطعه.

• 4

  نقوم بحشي اوراق الملفوف المقطعة بالحشوة المحضرة سابقًا ثم نلفها على شكل رول.

• 5

  نضع الاوراق المحشية في قدر ونضيف اليها فصوص الثوم بعدها نقوم بعمل طبقة أخرى من الملفوف المحشي.

• 6

  نضيف مرقة اللحمة نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة حتى تنضج الاوراق المحشية.

• 7

  في قدر على نار متوسطة نضع الزبدة والثوم ونحرك ثم نضيف النعناع نخلط من جديد ثم نضيف عصير الليمون الحامض.

• 8

  نضيف خليط الثوم والزبدة الى اوراق الملفوف ونترك القدر على النار حتى تنضج الارواق بشكل كامل.

وصفات ذات صلة