بان كيك كوري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي صفار البيض واخفقيه جيداً. أضيفي الدقيق، الحليب، الزيت وخلاصة الفانيليا. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  في وعاء ثانٍ، ضعي السكر وزلال البيض. أخفقي المزيج حتى يكثف قوامه.

• 3

  أضيفي مزيج زلال البيض تدريجياً إلى مزيج الصفار. قلّبي المكونات بحذر بعد كلّ إضافة.

• 4

  إمسحي مقلاة عميقة بالقليل من الزيت وضعيها على نار هادئة.

• 5

  بواسطة ملعقة الأيس كريم، خذي قسماً من خليط البان كيك وضعيه في المقلاة. كرّري العملية بحسب سعة المقلاة.

• 6

  غطّي المقلاة واطهي البان كيك لـ3-4 دقائق حتى يصبح لون القعر ذهبي.

• 7

  إرفعي الغطاء واقلبي البان كيك. غطّي المقلاة واتركيها على النار لـ3-4 دقائق حتى ينضج البان كيك.

• 8

  قدّمي البان كيك على الفطور. ألف صحة!

وصفات ذات صلة