طريقة الإيدام الهندي
وصفة لا تقاوم
30 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل برجر دجاج مقرمش تعلمي من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اسهل لتحضير هذه الاكلة السريعة اللذيذة خطوة بخطوة في المنزل مثل المطاعم
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
30 دقيقة
40 دقيقة
في وعاء ضعي اللبن الزبادي، الثوم البودرة، الملح والفلفل الحار. أضيفي الدجاج وقلّبيه مع التتبيلة.
غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، الملح والفلفل الأسود. /زخلطي المكونات حتى تتداخل.
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة.
غمّسي الدجاج في مزيج الدقيق وضعيه في الزيت الساخن. اقليه حتي يصبح ذهبي اللون.
صفّي الدجاج من الزيت وضعيه في طبق.
إدهني الجزء السفلي من الخبز بالمايونيز ثمّ أضيفي الجبن، قطعة الدجاج، الخس والبصل. غطيها بالجزء العلوي للخبز.
كرّري العملية حتى انتهاء الكمية وقدمي البرجر. ألف صحة!