بطاطا حلوة مع صلصة البرتقال

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ندهن مكعبات البطاطا الحلوة بزيت الزيتون ثم نرش عليها القليل من الملح من الجهتين. 

• 2

  نضع مكعبات البطاطس في القلاية الهوائية، ونشغلها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تتحمص مكعبات البطاطا. 

• 3

  في مقلاة على النار، نذوّب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونقلبه مع الزبدة حتى يتحمص قليلاً. 

• 4

  نضيف عصير البرتقال، والسكر الأسمر. نحرّك حتى يذوب السكر ونترك الخليط حتى يغلي. 

• 5

  نضيف القرفة وجوز الطيب ونرفع الصلصة عن النار. 

• 6

  في طبق التقديم نوزّع مكعبات البطاطا الحلوة ثم نسكب الصلصة على الوجه ونزيّن بجوز البقان والكرانبيري ونقدّم طبق البطاطا الحلوة مع صلصة البرتقال على السفرة. 

وصفات ذات صلة