وصفة فشار جبن فيتا وزعتر… طعم جديد ومفاجئ!
طعم روعة!
3 دقيقة
بطاطس بالجبن
إذا كنت من محبي الجبن، إليك من أطيب طبخة طريقة عمل بطاطس بالجبن. مقبلات لذيذة غنية بالجبن تقدمينها على سفرة غنية بالأطباق الرئيسية بوصفات موقعنا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قشّري البطاطس وقطّعيها إلى دوائر رفيعة.
-
2
سخّني الحليب في قدر كبير واسلقي فيه دوائر البطاطس لمدّة 20 دقيقة. صفّي البطاطس وضعيها في صينية فرن.
-
3
لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدر على نار خفيفة.
-
4
أضيفي الدقيق وحرّكي جيّداً حتى لا يتكتّل المزيج.
-
5
إطهي المزيج لـ3 دقائق، ثمّ أضيفي الحليب تدريجياً، مع التحريك باستمرار.
-
6
أضيفي مكعبي المرق ونكّهي بجوزة الطيب، الفلفل الأبيض والملح.
-
7
أتركي الصلصة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار لمدة 10 دقائق على الأقل، حتى تكثف.
-
8
أسكبي الصلصة الساخنة فوق صينية الفرن ورشّي الجبن على وجهها.
-
9
أدخلي الصينية إلى فرن متوسّط الحرارة، واتركيها حتى يحمرّ وجهها.
نصائح
إذا كنت تفضّلين استخدام الكريمة بدل البشاميل، جرّبي وصفة غراتان البطاطس أو غراتان السبانخ.
وصفات ذات صلة
