معجنات بالزعتر ولا أطيب
ولا ألذ!
15 دقيقة
بليلة
نقدم لك من موقع أطيب طبخة وصفة البليلة الشهية والسهلة التحضير. جربيها وزيني بها سفرة عيد الأضحى لديك واستمتعي بمذاقها اللذيذ برفقة الأقارب والأصدقاء.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أسلقي الحمّص في ماء مملّح في قدر تيفال كليبسو مينوت برفكت على نار قوية. عندما يتصاعد البخار خففي النار واتركي الحمّص لـ35 دقيقة حتى ينضج تماماً.
-
2
صفّي الحمّص واحتفظي بماء السلق.
-
3
أهرسي ربع كوب من الحمّص المسلوق باستخدام مدقّة الثوم أو شوكة.
-
4
ضعي الحمّص الكامل في وعاء التقديم وأضيفي فوقه الحمّص المهروس.
-
5
في وعاء صغير، أخلطي الثوم المهروس، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح وكوب ونصف من ماء سلق الحمّص. أضيفي عصير الليمون أو زيت الزيتون حسب ذوقك.
-
6
أسكبي الصلصة فوق الحمّص المسلوق وقلّبي بحذر ثم رشّي الكموّن على وجه البليلة.
-
7
يمكنك تقديم هذا الطبق بارداً أو فاتراً، على الفطور أو كمقبّلات. كما يمكنك هرس بعض حبّات الحمص على الوجه. وألف صحة.
نصائح
- يمكنك أن تضيفي على هذا الطبق الفول المسلوق فتحصلين على مذاق شهي.
- للمزيد من الوصفات التي تتضمّن الحمص، جرّبي من موقعنا وصفتان شهيتان هما: الحمص بالطحينة والمغربية.
وصفات ذات صلة
