طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
بيتزا دوار الشمس
إذا كنت من محبي البيتزا فلا بد أن تجربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل بيتزا دوار الشمس. وصفة سهلة وسريعة التحضير ستنال إعجاب الجميع.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجين، أخلطي كلّ المقادير جيداً باستثناء الدقيق.
-
2
أضيفي الدقيق إلى باقي المكونات واعجني المكونات جيداً ثم اتركيها ترتاح وتتخمر قليلاً.
-
3
قسّمي العجينة إلى 4 أقسام، ثمّ خذي كلّ قسم وافرديه على شكل دائري وضعيه في صينية دائرية.
-
4
إصنعي نجمة في وسط دائرة العجين بواسطة سكين على هذا الشكل *، بحيث لا تصلي للحواف.
-
5
ضعي الكتشاب والأوريجانو والزيتون والفلفل الرومي والنقانق والجبن على حواف العجين، ثم أغلقي عليها العجين المقطّع بالسكين كما في الصورة.
-
6
إدهني القسم الظاهر من العجين بصفار البيض واخبزيها في الفرن حتى تنضج وتتحمّر.
وصفات ذات صلة
