طريقة داود باشا
طبق سهل التحضير ولذيذ!
15 دقيقة
بيتزا في البيت
هل أنت من محبي البيتزا؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل بيتزا في البيت خطوة بخطوة. حضري ألذ بيتزا على سفرتك وقدميها الى جانب مقبلات متعددة بوصفات سهلة ومميزة من موقعنا، تعلمي ألذ الوصفات من موقعنا دائماً!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
28 دقيقة
-
مجموع الوقت
48 دقيقة
المكوّنات
لتحضير العحينة:
دقيق
كوبان
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
حليب
ربع كوب
ماء - ربع كوب
ملح
ملعقة صغيرة
سكر
نصف ملعقة صغيرة
خميرة
ملعقة صغيرة
لتحضير الصلصة:
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان ونصف
صلصة طماطم
3 ملاعق كبيرة
ماء - بحسب الحاجة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
بحسب الرغبة
بابريكا
بحسب الرغبة
أوريغانو
ملعقة صغيرة
طماطم
مفرومة 5
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
زيتون أسود
مفروم 6 حبات
جبن موزاريلا
مبشور 200 غرام
طريقة التحضير
-
1
في وعاء عميق، ضعي الدقيق، زيت الزيتون، الحليب، الماء، الملح والخميرة.
-
2
أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
إدهني العجينة بالقليل من الزيت ثم غلّفيها بورق نايلون غير لاصق واتركيها جانباً حتى تتخمّر.
-
4
قسّمي العجينة الى قسمين ثم افردي كلّ جزء في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ومغلّفة بورق الزبدة.
-
5
أتركي العجينة لحوالى 15 دقيقة حتى ترتاح من جديد ثم ادخلي كلّ صينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 3 دقائق فقط.
-
6
أخرجي الصواني من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد.
-
7
لتحضير الصلصة، سخّني زيت الزيتون في قدر على النار.
-
8
أضيفي صلصة الطماطم، الماء، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، حبة طماطم، الأوريغانو والثوم بودرة.
-
9
قلّبي المكونات على النار حتى تحصلي على مزيج صلصة متماسك.
-
10
أسكبي الصلصة على وجه كلّ عجينة ثم وزّعي الزيتون وما تبقى من الطماطم على الوجه.
-
11
أدخلي كلّ صينية الى الفرن لمدة 15 دقيقة ثم اخرجيها من جديد وانثري الجبن المبشور على وجه كلّ منها قبل إدخالها من جديد لحوالى 10 دقائق حتى تتحمّر.
نصائح
أضيفي القليل من البيبروني والفليلفة الملونة على وجه البيتزا إذا أردت.
وصفات ذات صلة
