تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي كل من الزيت، الخل والثوم.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم وزعي قطع اللحم.

• 3

  نكهي بالملح، الفلفل الاسود، البهارات المشكلة وبهارات المشاوي.

• 4

  قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم غلفي الوعاء وادخليه الى الثلاجة لحوالى ساعتين حتى ينتقع اللحم جيداً.

• 5

  شكي اللحم في عيدان حديدية ثم اشويها على الفحم حتى تنضج.

وصفات ذات صلة