تتبيلة شيش طاووق الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع البصل، الطماطم، الفلفل الرومي، الثوم والماء.

• 2

  نضرب المكونات في الخلاط حتى نحصل على تتبيلة سائلة.

• 3

  نصفي التتبيلة في وعاء.

• 4

  نضيف لها عصير الليمون الحامض، الزيت النباتي، الخلّ الأبيض، الكتشاب، اللبن الزبادي، الفلفل الاسود، الكزبرة الجافة، البابريكا، الملح وبهار الشيش طاووق.

• 5

  نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 6

  نضع الدجاج في التتبيلة ونقلب جيدا ثم نغطي الوعاء.

• 7

  ندخله إلى الثلاجة مدة 6 ساعات ليتشرب الشيش طاووق التتبيلة.

• 8

  نشكل الشيش طاووق بأسياخ خشبية ونشويه على الفحم مع تقليبها من الجهتين.

• 9

  نقدم الشيش طاووق في طبق ساخن. الف صحة!

وصفات ذات صلة