حساء البازيلاء والجزر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، أسكبي المرق واسلقي البازيلاء والجزر والبصلة والثوم.

• 2

  إطحني الخضار المسلوقة في الخلاط الكهربائي.

• 3

  صفّي المزيج من مائه ثمّ ضعيه في قدر على النار.

• 4

  أضيفي اللحم المفروم، الكريمة، الكمون، الملح والفلفل الأسود.

• 5

  قلّبي المكوّنات حتى تزداد سماكتها.

• 6

  أطفئي النار وقدّمي الحساء ساخناً.

• 7

  زيّني الحساء بالبازيلاء الطازجة ومكعبات الجزر والقليل من اللحم المعصّج. 

نصائح

وصفات ذات صلة