فيليه ستيك ولا ألذ
طبق يجمع بين السهولة والفخامة!
10 دقيقة
خبز الباجيت الفرنسي
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي بالصور والخطوات السهلة، أعدي الخبز الفرنسي المنزلي على طريقتنا وقدميه ساخناً على مائدتك إلى جانب الذ الاكلات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أمزجي العسل مع الخميرة ونصف كوب من الماء الدافئ.
-
2
أمزجي المكونات جيداً حتى تتجانس ثمّ ضعي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق.
-
3
أخلطي الدقيق والملح في العجانة ثم أضيفي مزيج الخميرة.
-
4
أضيفي تدريجياً كوب من الماء الدافئ واعجني حتى تماسك المكونات وتشكل عجينة.
-
5
أنقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وادعكي العجينة حتى تلين.
-
6
شكلي العجينة إلى كرة وضعيها في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثمّ غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
-
7
قسمي العجينة إلى قسمين ثمّ شكلي كل قسم إلى مستطيل.
-
8
لفّي كل مستطيل على نفسه على شكل أسطوانة على أن تقفلي الأطراف.
-
9
أحدثي بالسكين بعض الأشكال على وجه العجين.
-
10
غطّي العجين من جديد واتركيه ليتضاعف بالحجم لمدة 30 دقيقة.
-
11
إخبزي الباجيت في فرن محمى لحوالى 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
-
12
قدمي خبز الباجيت الفرنسي ساخناً.
نصائح
- قدمي خبز الباجيت على مائدتك ساخناً إلى جانب انواع الجبن كافة مثلاً.
- أعدي من أطيب طبخة وصفات الخبز المنزلي مثل خبز تشيباتا أو خبز تورتيلا.
وصفات ذات صلة
