بالفيديو، نيوكي بيستو
ولا أطيب!
15 دقيقة
عمل خبز التورتيلا بالبيت
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت من محبي المطبخ المكسيكي، نعرفك من موقع اطيب طبخة على خطوات عمل خبز التورتيلا بالبيت بسهولة تامة من دون خميرة! اكتشفي الوصفة الان!
-
تقدّم ل…
9 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، اخلطي المكونات الجافة، أي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر.
-
2
أضيفي 6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي واخلطي جيداً.
-
3
اسكبي الماء على دفعات لتحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
ادهني العجينة بما تبقى من الزيت حتى تتماسك ثم غطيها واتركيها ترتاح 30 دقيقة.
-
5
قسميها إلى كرات ومدي كل قطعة على شكل دائرة حتى تحصلي على 9 أرغفة.
-
6
ضعيها في مقلاة تيفال أو على الصاج من غير وضع زيت نباتي.
-
7
حمري جهة ثم اقلبي الرغيف وحمري الجهة الثانية من دون أن تحرقيه.
نصائح
إذا ظهرت فقاعات كبيرة على وجه الرغيف، اغرزيها بشوكة ومدي الرغيف بملعقة خشبية، ثم ارفعيه عن النار وضعيه على قطعة قماش نظيفة. غطيه لحين الاستخدام.
وصفات ذات صلة
