وصفة فشار جبن فيتا وزعتر… طعم جديد ومفاجئ!
طعم روعة!
3 دقيقة
خبز النان الهندي بالصور
هل تحبين الاكلات الهندية الشهية؟ تعلمي من أطيب طبخة طريقة خبز النان، حضري الخبز المنزلي من المطبخ الهندي بالخطوات السهلة وقدميه ساخناً على مائدة العزومات.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
6 دقيقة
-
مجموع الوقت
26 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الدقيق مع الملح في وعاء كبير ثم أحدثي فجوة في الوسط.
-
2
أمزجي في وعاء صغير الزبدة مع الزبادي والحليب.
-
3
أسكبي المزيج في وسط الفجوة ثم رشي السكر والخميرة.
-
4
أتركي المكونات كما هي قبل المزج لمدة 10 دقائق.
-
5
إبدئي الآن بمزج المكونات معاً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
-
6
أمزجي حتى تشكل عجينة متماسكة ثم ضعيها في وعاء مغطى جانباً حتى ترتاح لساعة من الوقت.
-
7
إدعكي بعدها العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم قسميها إلى 8 أجزاء متساوية.
-
8
غطي كرات العجين من جديد لحوالى 15 دقيقة إضافية.
-
9
إفردي الكرات إلى شكل بيضاوي ثم ادهني الوجه بالزبدة المذوبة.
-
10
أدخلي خبز النان إلى الفرن حتى ينضج لحوالى 5-6 دقائق على حرارة 230 درجة مئوية.
نصائح
- يمكنك تزيين وجه الخبز بحبة البركة أو السمسم فوق الزبدة.
- حضري الذ وصفات الخبز المنزلي من موقعنا، جربي مثلاً خبز تشيباتا أو خبز تميس.
وصفات ذات صلة
