بالفيديو، تيرين الخضار
مناسب للنباتيين!
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ذوبي الخميرة والسكر في كوب ماء دافئ. أتركي المزيج جانباً لدقيقتين حتى يتفاعل المزيج.
-
2
في العجانة، أخلطي الدقيق والملح ثم أضيفي الزبدة تدريجياً.
-
3
أضيفي خليط الخميرة واستمري بالعجن حتى يتجانس المزيج.
-
4
أخرجي العجينة من العجانة وضعيها في وعاء. غطّي هذا الأخير بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـساعتين حتى يتضاعف حجم العجينة.
-
5
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. بطّني صينية فرن بورق زبدة.
-
6
ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وشكّلي هذه الأخيرة حتى تحصلي على شكل الصامولي.
-
7
غطّي قطع العجين بفوطة قماش واتركيها ترتاح حوالي ساعة ونصف.
-
8
ضعي قطع العجين في صينية الفرن وأدخليها إلى الفرن لـ10-13 دقيقة حتى ينضج الخبز.
-
9
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
