دجاج رول

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة، في قدر على النار، نذّوب الزبدة ثمّ نضيف البصل والثوم ونقلبهما حتى يذبلا.

• 2

  نضيف السبانخ ونقلب حتى يذبل.

• 3

  نضيف الطماطم المجففة، الجبن الكريم والجبن شيدر ونقلب.

• 4

  ننكه بالملح والفلفل الأسود ونقلب للمرّة الأخيرة.

• 5

  نفتح صدور الدجاج في الوسط ونحشيها بكمية من الحشوة المحضّرة.

• 6

  نلف صدور الدجاج على شكل رول ثم نثبتها بواسطة عود خشبي.

• 7

  نضع رول الدجاج في صينية مغلّفة بورق زبدة، ندهن وجهها بالزيت ثم ندخلها إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج تماماً.

• 8

  نقدم رولات الدجاج ساخنة إلى جانب البطاطس المهروسة.

وصفات ذات صلة