ورق عنب دولمه
لذيذ جدًا!
45 دقيقة
دجاج محشي بالفريكة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل دجاج محشي بالفريكة تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة لذيذة وبسيطة لتحضير هذا الطبق الفاخر والشهي باسهل المكونات
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
2 ساعة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دجاج
كامل 1
فريكة
كوب ونصف
بصل
مفروم 1
ثوم
مهروس فصّان
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
كمون
نصف ملعقة صغيرة
كركم
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
قرفة
نصف ملعقة كبيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
بهارات مشكلة
نصف ملعقة كبيرة
ملح
نصف ملعقة كبيرة
فلفل حار
مفروم 1
مرق دجاج
كوبان ونصف
جزر
مفروم 1
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الكمون، الكركم، البابريكا، القرفة، الفلفل الأسود، الهيل، البهارات، والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. خذي ملعقتين كبيرتين من الخليط وضعيه في طبق جانباً.
-
2
ضعي الدجاج في وعاء. أضيفي القسم الأكبر من خليط البهارات و وغلّفي الدجاج من كلّ الجهات. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة.
-
3
في قدر على نار هادئة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.
-
4
أضيفي الفريكة، الفلفل، مرق الدجاج والكمية المتبقية من البهارات. غطي القدر واتركي المزيج على النار حتي تنضج الفريكة.
-
5
في طبق التقديم، ضعي نصف كمية كلّ من الفريكة، البازلاء والجزر. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
6
إحشي الدجاج بالكمية المتبقية من الفريكة.
-
7
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
8
ضعي الدجاج في كيس فرن، أقفليه بحسب التعليمات المدونة على العبوة وضعيه على صينية الفرن.
-
9
أدخلي الدجاج إلى الفرن لـ70 دقيقةٍ، حتى ينضج.
-
10
في قدر على نار متوسطة، ضعي مزيج الفريكة والخضار. أتركيه على النار حتى تنضج الخضار.
-
11
ضعي مزيج الفريكة في طبق التقديم.
-
12
أخرجي الدجاج من الفرن وأخرجيه من الكيس. ضعيه على وجه الفريكة وقدّمي الطبق. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
