بالفيديو، كفتة بالطحينة
سهلة جدًا!
20 دقيقة
دونات بالدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل دونات بالدجاج، الطعم خيالي! وصفة سهلة، قدموها لاحبائكم مناسبة لجميع العزومات!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
لتحضير العجينة
دقيق
ثلاث أكواب وثلث
زبدة
175 غرام
سكر
ربع كوب
ملح
ملعقة صغيرة
خميرة
ملعقة كبيرة
بيض
4
ماء
نصف كوب
لتحضير الحشوة
زيت نباتي
3 ملاعق
صدر دجاج
500 غرام
فلفل رومي
ملون - كوب ونصف
ذرة
كوب
فلفل أحمر حار
ربع ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
بودرة بصل
نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
خلّ أبيض
ملعقتان كبيرتان
جبنة شيدر
250 غ
جبن موزاريلا
250 غ
للوجه
سكر
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
اوريغانو
ملعقة صغيرة
بودرة بصل
ملعقة صغيرة
ملح خشن
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
للقلي
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: نضع في وعاء الدقيق، الزبدة ونقلب باليد.نضيف السكر، الملح، الخميرة ثم نحرك من جديد.نضيف البيض والماء ونعجن للحصول على عجينة متماسكة. نغطيها ونتركها على حرارة الغرفة لمدة ساعة.
-
2
لتحضير الحشوة: نحمي الزيت النباتي على حرارة متوسطة، نضيف الدجاج المقطع الى مربعات صغيرة، الفلفل الرومي الملون المقطع والذرة ونقلب. ثم نضيف الفلفل الاحمر الحار، البابريكا، بودرة البصل، بودرة الثوم، الفلفل الاسود، الكمون والملح ونحرك المكونات حتى تنضج ثم نضيف الخل ونقلب جيدًا.
-
3
نقطع العجينة لثماني أجزاء متساوية، نفرد كل قطعة ونحشيها جبن الشيدر وجبن موزريلا مع حشوة الدجاج ونغلقها باحكام بشكل دائري. نضع العجين المحشي في صينية نغطيها ونتركها على حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
-
4
لتحضير الوجه: نضع في وعاء صغير السكر، الكمون، الثوم البودرة الاوريغانو، بودرة البصل والملح الخشن ونخلط.
-
5
نقلي العجينة المحشية (الدونات) بالزيت حتى تتحمر. نقدمها في طبق ونرش عليها خليط البهارات.
وصفات ذات صلة
