رز بدون دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني السمن في قدر على نار متوسطة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الجزر، معجون الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون والهيل. قلّبي المكونات لـ5 دقائق.

• 3

  أضيفي الطماطم وقلّبي المكونات. خفّفي النار واتركي المزيج لـ5 دقائق حتى يكثف قوامه. أضيفي الماء الساخن واتركي المزيج حتى الغليان.

• 4

  أضيفي الأرز، خففي النار وغطّي القدر. أسلقي الأرز لـ25 دقيقة حتى ينضج.

• 5

  ضعي الأرز في طبق التقديم وزيّني بالزبيب. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة