خروف محشي
ولا ألذ!
1 ساعة
ريزوتو ايطالي
ان كنتم تفضلون تقديم اطباق جديدة ومميزة على سفرتكم فلا بد ان تجربوا عمل ريزوتو ايطالي من موقع أطيب طبخة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، نحمي ملعقة كبيرة من الزيت. نضيف الارز والملح ونقلب لحوالي دقيقة. نضيف الماء ونترك القدر على نار متوسطة.
-
2
عند غليان الخليط، نغطي القدر ونتركه على نار خفيفة حتى ينضج الارز وتجف السوائل.
-
3
في هذه الاثناء، في مقلاة على نار متوسطة، نحمي الكمية المتبقية من الزيت ثم نضيف الدجاج وننكه بالملح والفلفل الابيض.
-
4
نترك الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لاخر. نضيف الفطر ونقلب حتى يذبل.
-
5
نضيف خليط الدجاج، البيستو و البارميزان على الارز في القدر.
-
6
نضغ القدر مجدداً على نار متوسطة ونقلب المكونات لحوالي 5 دقائق ثم نقدم الريزوتو على سفرتنا.
وصفات ذات صلة
