طريقة الحنيني السعودي على أصوله
طبق شعبي تقليدي
30 دقيقة
زنود الست بعجينة البقلاوة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم طريقة تحضير زنود الست بعجينة البقلاوة. وصفة حلى عربي لذيذة جداً وسهلة التحضير قدّموها على سفرة العزومات والأعياد.
خفّفوا كمية القطر أو استبدلوه بالعسل الطبيعي لتقليل السكر المضاف.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
السعرات الحرارية المقدرة
260 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر نسكب الحليب السائل، السكر، النشاء والفانيليا.
-
2
نخلط المكوّنات جيداً ثمّ نضع القدر على النار. نحرّك الخليط ونتركه على النار يثقل قوامه.
-
3
نقطّع عجينة البقلاوة إلى مستطيلات متساوية الحجم.
-
4
نأخذ قطعة من العجين، ندهنها بالزبدة ثمّ نحشيها بكميّة من الحشوة ونلفها على شكل رول.
-
5
نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.
-
6
نوزّع زنود الست في صينية مدهونة بالزبدة.
-
7
نسكب الكمية المتبقية من الزبدة المذوّبة على الوجه.
-
8
ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر زنود الست.
-
9
نسقي زنود الست بعجينة البقلاوة بالقطر ثمّ نزيّن وجهها بالفستق الحلبي ونقدّمها.
نصائح
خفّفوا كمية القطر أو استبدلوه بالعسل الطبيعي لتقليل السكر المضاف.
معلومات اضافية
زنود الست هي من الحلويات الشرقية التقليدية التي تشتهر بمذاقها الغني وقوامها المقرمش من الخارج والناعم من الداخل. وتقدم غالبًا في المناسبات والضيافات، وتتميّز بشكلها الأسطواني الأنيق ومذاقها الحلو الذي يجمع بين القرمشة والنعومة. تعرفوا على تعرفوا على أفضل حلويات شعبية عربية لا يمكن مقاومتها.
وصفات ذات صلة
