زنود الست بعجينة البقلاوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر نسكب الحليب السائل، السكر، النشاء والفانيليا. 

• 2

  نخلط المكوّنات جيداً ثمّ نضع القدر على النار. نحرّك الخليط ونتركه على النار يثقل قوامه.

• 3

  نقطّع عجينة البقلاوة إلى مستطيلات متساوية الحجم.

• 4

  نأخذ قطعة من العجين، ندهنها بالزبدة ثمّ نحشيها بكميّة من الحشوة ونلفها على شكل رول.

• 5

  نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.

• 6

  نوزّع زنود الست في صينية مدهونة بالزبدة. 

• 7

  نسكب الكمية المتبقية من الزبدة المذوّبة على الوجه. 

• 8

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر زنود الست. 

• 9

  نسقي زنود الست بعجينة البقلاوة بالقطر ثمّ نزيّن وجهها بالفستق الحلبي ونقدّمها.

وصفات ذات صلة