ستراغنوف الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر نذوّب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 2

  نرفع البصل من القدر ثمّ نذوّب ملعقة كبيرة من الزبدة ونضيف الفطر ونقلّبه حتى يذبل.

• 3

  نرفع الفطر من القدر ثمّ نذوّب الكمية المتبقية من الزبدة ونضيف الدجاج ونقلّبه حتى يتغير لونه.

• 4

  في القدر نضع البصل، الفطر والدجاج ونقلّبهم جيدًا.

• 5

  ننكه بالملح، الفلفل الأبيض، البابريكا، الثوم البودرة، الزنجبيل والقرفة المطحونة.

• 6

  نضيف الخردل ونحرّك ثمّ نترك الخليط على النار حتى يغلي.

• 7

  في وعاء نخلط كريمة الطبخ مع الكريمة الحامضة ثمّ نسكب الخليط في القدر.

• 8

  نترك المزيج حتى يغلي جيدًا قبل تقديمه.

• 9

  نقدّم ستراغنوف الدجاج مع الأرز الأبيض.

وصفات ذات صلة