خروف مشوي على الجمر
طبق غني ولا أشهى!
25 دقيقة
سمكة حرة
تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل سمكة حرة سهلة وسريعة تزينين بها مائدة العزومات لديك الى جانب مقبلات واطباق جانبية ولا اروع من موقعنا
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتنظيف السمك: إمسحي السمك بالخلّ والملح ثمّ فوّحيه بالماء البارد.
-
2
إمزجي ملعقتين من زيت الزيتون وملعقتين من عصير الليمون الحامض واسكبي المزيج فوق السمك.
-
3
إمسحي صينيّة فرن بملعقتين من زيت الزيتون وضعي السمك عليها.
-
4
أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 25 دقيقة.
-
5
في مقلاة، أسكبي الزيت النباتي واقلي الصنوبر فيه لمدّة 3 دقائق.
-
6
ضعي الثوم في قدر مع عصير الليمون الحامض المتبقي والكزبرة والماء والملح والطحينة والفلفل الحار.
-
7
أطهي الصلصة إلى أن تكثف قليلاً وتغلي.
-
8
أضيفي الصنوبر إلى الصلصة واطهيها على نار خفيفة.
-
9
أسكبي الصلصة فوق السمك وقدّمي الطبق فوراً بعد تزيينه بالبقدونس.
نصائح
قدّمي هذا الطبق إلى جانب التبولة، الحمّص باللحم والصنوبر والبابا غنوج.
وصفات ذات صلة
