خروف محشي
ولا ألذ!
1 ساعة
سمكة حرة
تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل سمكة حرة سهلة وسريعة تزينين بها مائدة العزومات لديك الى جانب مقبلات واطباق جانبية ولا اروع من موقعنا
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتنظيف السمك: إمسحي السمك بالخلّ والملح ثمّ فوّحيه بالماء البارد.
-
2
إمزجي ملعقتين من زيت الزيتون وملعقتين من عصير الليمون الحامض واسكبي المزيج فوق السمك.
-
3
إمسحي صينيّة فرن بملعقتين من زيت الزيتون وضعي السمك عليها.
-
4
أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 25 دقيقة.
-
5
في مقلاة، أسكبي الزيت النباتي واقلي الصنوبر فيه لمدّة 3 دقائق.
-
6
ضعي الثوم في قدر مع عصير الليمون الحامض المتبقي والكزبرة والماء والملح والطحينة والفلفل الحار.
-
7
أطهي الصلصة إلى أن تكثف قليلاً وتغلي.
-
8
أضيفي الصنوبر إلى الصلصة واطهيها على نار خفيفة.
-
9
أسكبي الصلصة فوق السمك وقدّمي الطبق فوراً بعد تزيينه بالبقدونس.
نصائح
قدّمي هذا الطبق إلى جانب التبولة، الحمّص باللحم والصنوبر والبابا غنوج.
وصفات ذات صلة
