سمك حريد مقلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع السمك ثم نضيف الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة، وبهارات السمك.

• 2

  نفرك السمك بالبهارات جيداً.

• 3

  نغلّف السمك بالدقيق جيداً.

• 4

  في مقلاة، نسخن زيت غزير على النار.

• 5

  نقلي السمك على نار هادئة في البداية، ثم ارفع النار قليلاً ليصبح السمك مقرمشًا.

• 6

  نصفي السمك من الزيت ثمّ نقدّمه على السفرة.

وصفات ذات صلة