شاورما عربي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء شرائح الدجاج وأضيفي إليها الهيل وجوزة الطيب والبهارات المشكّلة والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والخردل والخل الأبيض والزبادي.

• 2

  أخلطي جيداً المكوّنات ثمّ غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة ليوم كامل.

• 3

  ضعي الدجاج مع الصلصة في قدر غير لاصق على حرارة متوسّطة وقلّبي من وقت إلى آخر حتى تتبخّر الخواص.

• 4

  على حرارة مرتفعة قلّبي شرائح الدجاج حتى يصبح لونه ذهبياً.

• 5

  إفتحي رغيف خبز وداهنيه بالقليل من المايونيز وانثري القليل من الجبن ثمّ ضعي القليل من الدجاج ولفّي الرغيف على شكل أسطوانة ثمّ ضعيها في صينية مدهونة بالزيت.

• 6

  أعيدي الكرة حتى إنتهاء كمية الدجاج.

• 7

  إدهني وجه الخبز بالزيت ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى يحمرّوجهها.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن وقطّعيها إلى قطع متوسّطة الحجم ثمّ قدّميها على سفرتك إلى جانب البطاطس المقلية والمايونيز.

نصائح

وصفات ذات صلة