بالفيديو، الشوربة الخضراء
شوربة لذيذة ودافئة!
10 دقيقة
شوربة البامية
إذا كنت من محبي خضار البامية وترغبين بتحضيرها بطريقة غير تقليدية وتقدميها على سفرة العزومات لديك بخاصة أيام الشتاء البارد، فلا بد أن تجربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل شوربة البامية بالصور.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أسكبي مرق الدجاج في قدر واتركيه على النار حتى يغلي.
-
2
إغسلي البامية ثمّ قطّعيها إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى المرق.
-
3
أضيفي البصلة.
-
4
أهرسي 4 فصوص من الثوم مع الفليفلة الحارة وأضيفيهما إلى المرق وقلّبي من وقت إلى آخر حتى تنضج الخضار.
-
5
قشّري الطماطم وقطّعيها إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها إلى المزيج.
-
6
أفرمي الكمية المتبقية من الثوم فرماً ناعماً ثمّ أضيفي إليها الكزبرة.
-
7
ذوّبي السمن في مقلاة صغيرة وقلّي فيه مزيج الثوم ثمّ أضيفيه إلى الحساء.
-
8
قلّبي قليلاً ثمّ أسكبي الحساء في طبق التقديم وزيّني وجهه بالكزبرة الخضراء والخبز المحمّص بالثوم. بالهناء والشفاء.
نصائح
- يمكنك الإستغناء عن الفليفلة الحارة إذا أردت.
- تحكّمي بسماكة الشوربة بحسب رغبتك.
وصفات ذات صلة
