عدس بالكاري وجوز الهند… وصفة هندية غنيّة بالنكهات
صحي وخالي من الغلوتين
15 دقيقة
شوربة العدس بالبطاطس
طريقة عمل شوربة العدس بالصور وبالخطوات. وصفة من وصفات الطبخ الشتويّة اللذيذة الموجودة على موقع أطيب طبخة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي العدس في قدر مع المرق على نار عالية حتى يغلي المرق ثم خففي النار.
-
2
بعد مرور 10 دقائق، أضيفي البطاطس والجزر واتركيهما لعشر دقائق إضافية، مع التحريك من وقت لآخر.
-
3
أضيفي الثوم، البصل والكمون واتركي الحساء على النار حتى ينضج الجزر والبطاطس جيداً.
-
4
ضعي الحساء في الخلاط واضربيه حتى الحصول على مزيج ناعم.
-
5
أعيدي المزيج إلى القدر، نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الحلو وحرّكي لمدّة 3 دقائق.
-
6
أضيفي الزبدة واتركيها لتذوب. حرّكي الحساء لمرّة أخيرة واسكبيه في أكواب التقديم.
-
7
قدّمي الحساء ساخناً مع مكعبات الخبز المحمّص.
نصائح
ستجدين على موقع "أطيب طبخة" المزيد من الشوربات التي تحتوي على العدس مثل شوربة العدس المجروش والجرز، شوربة العدس بالكريمة الحامضة...
وصفات ذات صلة
