شوربة فطر صحية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الفطر وقلّبي لـ5 دقائق. زيدي الدقيق وحرّكي بسرعة حتى لا يحترق الدقيق.

• 3

  أضيفي الحليب والماء. حرّكي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  عندما يغلي المزيج، خفّفي النار ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود. أتركي المزيج على النار حتى يكثف.

• 5

  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني الشوربة حتى تصبح ناعمة.

• 6

  قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة